Уникальный проект Воронежа продолжается! 30 мая в ресторане EL CHICO прошел авторский ужин, организованный Андреем Шмаковым, бренд-шефом ресторана SAVVA из Novikov Group (1 звезда в гиде MICHELIN Moscow 2022).
За свою карьеру Андрей Шмаков работал в различных заведениях страны и мира. Он возглавлял кухню престижного ресторана Kadriorg в одноименном историческом дворце Таллина и одного из первых ресторанов новой нордической кухни в России — «Лапландия» в Санкт-Петербурге. В 2013 году он стал бренд-шефом отеля «Метрополь», а спустя два года открыл ресторан SAVVA. В конце 2023 года он запустил собственную закусочную «ШМАК».
Как обычно, вечер в EL CHICO стал погружением в волшебство высокого кулинарного искусства. Гости насладились новыми вкусовыми впечатлениями благодаря семи курсам авторских блюд. Разнообразие ингредиентов — от дальневосточного гребешка до мраморной свинины — удивило сочетаниями и, конечно, изысканной подачей. Этот ужин запомнится каждому присутствующему.
Следующим специальным гостем проекта станет шеф-повар ресторана Selfie Анатолий Казаков.
